Chi è celiaco oppure è sensibile al glutine non deve per forza rinunciare al cous cous. Oltre a quello tradizionale di semola di grano infatti, esiste in commercio anche quello di riso/mais, molto gustoso e facile da preparare.
Ecco la ricetta del cous cous di riso/mais con melanzane e spezie, rigorosamente senza glutine.
Cous cous con melanzane e spezie senza glutine, la ricetta per celiaci pubblicato su Benessereblog.it 10 ottobre 2016 11:47.
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